TRES MUNTANYES
TRADICIÓ RENOVADA
Som un projecte jove arrelat a un territori antic.
Cultivem oli, vi i fruits secs des de la passió per la terra
i amb una mirada clara: produir de manera ecològica, sostenible i honesta.
Creiem en una pagesia viva, amb futur,
que posa en valor el paisatge, el producte i les persones.
HISTÒRIA
PAGESIA AMB FUTUR
Tres Muntanyes és un projecte que neix de la complicitat entre la Paula i el Miquel, dues persones inquietes i emprenedores que han decidit arrelar-se a la terra i construir un camí propi.
La Paula és mestra, apassionada per l’educació, amant dels reptes i de les coses fetes amb sentit. Va conèixer el treball de la terra amb el seu avi, i ara ho continua fent amb el mateix somriure.
El Miquel és músic, enòleg i pagès, treballa la terra amb una filosofia d’agricultura respectuosa amb la natura, el cap ple d’idees i els peus ben clavats al sòl. Lluita per poder tenir una vida digna treballant al camp.
Comparteixen tres principis que són la base de tot el que fan: dedicació, senzillesa i naturalitat.
Junts, creuen que una altra manera de fer és possible. Confien en una agricultura de proximitat, ecològica, respectuosa amb l’entorn i compromesa amb el territori.
Viuen la pagesia no només com un ofici, sinó com una manera de viure i això és el que volen transmetre amb els seus productes.
Tres Muntanyes va començar amb l’oli, fruit de les primeres collites. Després de tres anys d’aprenentatge i estima, van fer un pas més per endinsar-se en el món del vi, amb la mateixa cura i convicció.
El projecte creix a poc a poc, fidel als seus principis. Aposten per la qualitat per sobre de la quantitat, sabent que allò autèntic no es mesura amb números, sinó amb l’empremta que deixa.
CONEIX ELS NOSTRES PRODUCTES
EL GUST D’ALLÒ QUE ÉS REAL
oli d’oliva verge extra - arbequina
A Tres Muntanyes, l’oli és el resultat d’un vincle profund amb la terra.
Cultivem les nostres oliveres entre bancals antics, on el paisatge
ens marca el ritme i la manera de fer
L’aroma intensa i el gust amb caràcter defineixen l’oli d’oliva arbequina
Tres Muntanyes, elaborat exclusivament amb olives
de les nostres terres de l’Albiol, la Selva del Camp i Aiguamúrcia.
Es tracta d’un oli ecològic fet amb passió i dedicació, fruit de collites petites
i curoses. Prioritzem l’oliva verda per potenciar-ne el sabor, i el premsat
en fred, poques hores després de la collita, ens permet conservar
tota la seva essència natural.
OLI D’OLIVA VERGE EXTRA 500 Ml
10 € IVA INCLÓS
OLI D’OLIVA VERGE EXTRA 2 l
25 € IVA INCLÓS
OLI D’OLIVA VERGE EXTRA 5 l
60 € IVA INCLÓS
OLI “del raig” D’OLIVA VERGE EXTRA
1L / 14 € IVA INCLÓS
“Oli del Raig”, oli d’oliva
verge extra arbequí, sense
filtrar, elaborat amb les
primeres olives del molí
(d’octubre a desembre),
d’un color verd intens
i sabor afruitat, ideal
per consumir en cru,
disponible en ampolles
de 0,5 L, 1 L, 2 L i 5 L.”
ENTRE VINYES
vins que parlen de casa nostra
A Tres Muntanyes, el vi és l’expressió d’una manera de viure i estimar la terra.
Les vinyes que conreem creixen en finques escollides per la seva riquesa
i caràcter, i les treballem amb respecte, temps i passió.
Elaborem els nostres vins en un petit celler familiar,
amb mínima intervenció i màxima sinceritat, per donar veu
al paisatge que ens envolta i a les històries que l’habiten.
El resultat són vins vius, de proximitat i amb nom propi
que parlen de nosaltres i del nostre projecte de vida.
a problemes...
solucions
Vi “blanc de noirs” elaborat a partir de varietats de raïm negre mitjançant un procés de fermentació molt controlat evitant el contacte amb les pells del raïm.
Un copatge de Garrut (Monastrell) i Merlot que cautiva per la seva gran expressivitat aromàtica, molt afruitat i floral.
En boca és fresc, suau i equilibrat. És un vi ideal per qui busca originalitat i lleugeresa.
Una proposta inesperada, plena de frescor i personalitat.
10 € IVA INCLÓS
a nits curtes...
migdiades
Vi rosat amb poca intensitat, nascut d’un copatge de Garrut i Merlot amb una verema primerenca.
Fet que ens permet conservar una acidesa
natural més viva, donant lloc a un vi molt fresc, vibrant i amb menys graduació alcohòlica.
Perfecte per a migdies assolellats combinats amb aperitius lleugers.
10 € IVA INCLÓS
sota el tractor...
filferro
Negre jove amb predomini del Merlot sobre el Garrut.
És un vi suau però amb caràcter, amb un nas intens i presència en boca.
A mesura que reposa en ampolla va perdent l’astringència pròpia dels vins joves, guanyant en harmonia i elegància.
Un jove amb veu pròpia que demostra que les dificultats es poden superar.
10 € IVA INCLÓS
semicriança
sota terra
Sota Terra és el nostre negre semicriança,
és un copatge de Syrah amb Merlot, amb una criança de 5-6 mesos en bota de roure francès.
El resultat és un vi complex i aromàtic, amb notes de fruita vermella molt madura, matisos balsàmics i subtils tocs de fusta que arrodoneixen el seu caràcter.
És un vi que no passa desapercebut, és profund, madur i té ànima.
15 € IVA INCLÓS
vols conèixer què s’amaga
darrere de cada copa de vi?
ENOTURISME
T’ESPEREM ALLÀ ON TOT COMENÇA: LA VINYA
T’obrim les portes de la vinya per viure
una experiència Tres Muntanyes a la Boella.
Passeja i tasta els vins entre ceps.
Assaboreix els nostres vins ecològics maridats
amb formatges i fruits secs del territori.
Fes preguntes, atura’t, observa.
Cada visita és única i feta a mida
perquè puguis viure-la amb tots els sentits.
Contacta’ns i reserva el teu tast.
TAST DE 4 VINS AMB MARIDATGE DE FORMATGES
I FRUITS SECS DEL TERRITORI
Les vinyes de la Boella, La Canonja.
43110. Catalunya
20 €
LOCALITZACIÓ I CONTACTE
TRES MUNTANYES
Vols fer-nos una consulta, reservar o dir-nos hola?
Truca’ns o escriu-nos
ADREÇA
Raval de Sant Pere, 48
La Selva del Camp
43470. Catalunya
TELÈFON
(+34) 628 853 623
(+34) 660 867 753
CONTACTE
3muntanyes@gmail.com
